Masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam wajan lalu aduk hingga rata dengan bumbu. Diamkan two menit agar bumbu meresap.Ketinggian yang disyorkan adalah 10kaki hingga 14 kaki. Dalam keadaan yang panas seperti thirty diploma celcius ke atas, walaupun ayam mampu hidup, pertumbuhan ayam akan terjejas atau terbantut. Jika mencapai 40 degree celcius,